简单又美味的凉拌苕皮

简单又美味的凉拌苕皮

凉拌苕皮，也被称作苕皮拌菜，是一款具有浓浓地方特色的家常菜。它色泽艳丽，颜色鲜艳，滋味鲜美，营养丰富。它不仅营养丰富，而且在做法上也十分简单，是一款最受欢迎的家常菜。

凉拌苕皮的做法非常简单，要准备好所需的材料，包括苕皮、葱、姜、蒜、辣椒、盐、醋、糖、香油、芝麻等。将苕皮洗净，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；然后，将葱姜蒜切碎，辣椒切片；将苕皮和其他配料一起放入锅中，加入适量的盐、醋、糖等调料，煮至汤汁收干，放入香油和芝麻，即可。

凉拌苕皮的营养价值非常高，苕皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，具有滋补脾胃、抗衰老、补血补肾、健脾开胃等功效，对于贫血、虚弱、体弱、贫血的人群来说，吃凉拌苕皮可以起到补血补肾的作用，提升身体免疫力，强身健体。

凉拌苕皮，不仅美味可口，而且营养价值很高，它的做法也非常简单，是一款健康又美味的家常菜，是一款最受欢迎的家常菜，值得我们去品尝。