鱼头鱼骨豆腐汤
“鱼食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品。它含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素。具有健脑强体、延年益寿、保健美容的功效。功效。因此，鱼制品被誉为“健康食品”、“聪明食品”。冬秋季节是体弱者进补的好时机，而鱼是进补的好水产食品。它不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量是猪肉的两倍，是人体吸收率高的优质蛋白质。鱼肉中含有丰富的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D等以及一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中的脂肪含量虽然较低，但其中的脂肪酸已被证明具有保健功效。降低血糖、保护心脏、预防癌症。鱼中的维生素D、钙、磷可以有效预防骨质疏松。豆腐是中国的炼金术士——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有2100多年的历史，深受我国人民、周边国家和世界人民的喜爱。发展至今，品种齐全、款式齐全。其风味独特，制作工艺简单，食用方便。具有高蛋白、低脂肪，有降低血压、血脂、胆固醇的功效。可熟可生，老少皆宜，是养生长寿的佳品。 ”
主要成分
豆腐（适量） 草鱼（适量）
配件
盐（适量） 洋葱（适量） 姜（适量） 大蒜（适量）
厨具
平底锅
1
将草鱼片中的鱼去掉，留下鱼头和鱼骨。把鱼留着做其他菜。
2
将豆腐切成方块。
3
切葱、姜、蒜。
4
将鱼头和鱼骨煎香。
5
移至砂锅内，加水，加入葱、姜、蒜、盐。
6
加入豆腐，煮20分钟。
本站将与大家分享如何做鱼头鱼骨豆腐汤。鱼头鱼骨豆腐汤的制作步骤、所需时间、调料搭配你学会了吗？我们的分步教程将教您如何制作鱼。鱼头鱼骨豆腐汤，可以做出营养美味的鱼头鱼骨豆腐汤。赶快行动起来，为您和家人烹制一道美味佳肴吧。期待分享您的鱼头和鱼骨豆腐汤食谱的烹饪结果。