想要厨房新手做出一手好菜，首选就是可口可乐鸡翅！食谱简单又美味。既保留了可乐的甜甜香气，又让鸡翅轻松裹上诱人的焦糖色。可以说是一道适合所有人的“万能”菜肴。香甜的鸡肉搭配浓稠的酱汁，让人食欲大开，又是一道让人停不下来的美味佳肴！

来自 Fitcooker

材料

• 鸡翅400克
• 姜适量
• 可乐适量
• 老抽1勺
• 2勺生抽
• 料酒1勺
• 蚝油1勺
• 白芝麻少许
• 葱花少许

步骤

1。用花刀将鸡翅两面切开，方便腌制和调味，姜切片。

2。取一个大碗，倒入1勺老抽+2勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油，搅拌均匀。

3。酱汁中加入适量姜片，将鸡翅腌制30分钟。

4。将姜片放在电饭锅底部。

5。加入腌制好的鸡翅。

6。将所有腌料倒入电饭锅中，倒入可乐直至没过鸡翅。

7。打开煮饭按钮或焖煮按钮，出锅后撒上白芝麻和葱花。

小贴士

先把鸡翅煎一下，这样更香~

做出美味佳肴是有技巧的。每道菜我都有小窍门。你可以搜索“豆果”直接查看我的菜谱！

可乐鸡翅最正宗的做法
材料：鸡翅12个，可乐一罐，姜三到五片，八角两个。
步骤：

1。首先，用牙签在鸡翅的中间表面扎一些小孔，或者用刀划几道口子。这样做的目的是为了促进风味。锅中烧开水，加入少许料酒，将鸡翅放入冷水中焯一下，大火煮沸，撇去浮沫。
2。鸡翅煮2分钟，捞出，沥干水，锅中加入少许底油，放入鸡翅，中火全程煎熟。
3。加入姜片和八角，将鸡翅煎至两面金黄，鸡翅中的水尽量多煎。 （炸鸡翅是很重要的一步，只有把鸡翅里的水炒一下，鸡翅在炖鸡翅的时候才能最大程度的吸收可乐的味道，煮出来的鸡翅自然会特别好吃.)
4。将鸡翅煎至两面金黄，然后倒入一罐可乐，大火煮沸，然后转中小火煮10分钟。 （小编觉得百事可乐的甜度比可口可乐高，更适合做可乐鸡翅。）
5。 10分钟后，打开锅盖，大火收汁，至汤浓稠即可上桌。盘子。这样做出来的可乐鸡翅汤汁浓稠，特别鲜美。