清蒸鱼片花

主料

草鱼肉 (适量)

辅料

盐 (适量) 姜 (适量) 白糖 (少许) 生抽 (适量) 黄瓜 (适量) 酒 (适量)

厨具

蒸锅

1

买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。

2

将去了鱼刺的鱼肉切片。

3

用酒，姜汁，少许盐腌制鱼片。

4

将腌好的鱼片带皮的摆在下面一片片竖着摆好。

5

将摆好的鱼片翻过来，呵呵，就是一朵漂亮的鱼片花了。

6

将在好的鱼片花放入蒸锅大火蒸五分钟，熄火闷一下。

7

准备生抽并放少许白糖调拌均匀之后加点儿水煮开，淋在出蒸锅的鱼片然后用黄瓜片摆盘即可。

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