布拉格美食指南

=========

1. 布拉格特色小吃----------

在布拉格，你会找到许多独特的街头小吃，它们既美味又充满异国风情。其中最著名的就是“捷克三明治”和“Trdelík”。

捷克三明治（Czech Sadwich）: 这是一种传统的捷克小吃，由烤肉、蔬菜和奶酪组成，夹在两片面包中。它的独特之处在于配有一种叫做“珀尔塞福涅酱”的特别酱料，这是一款由啤酒和番茄酱熬制而成的调味品，为三明治增添了独特的风味。 Trdelík: 这是一种捷克传统的甜点，外形类似锥形的冰淇淋。它由酵母面团和各种不同的填充物（如巧克力、果酱或冰淇淋）组成。经过烘烤，外壳会变得酥脆，而内部则会保持其原有的口感和味道。

2. 美食街与餐厅推荐----------

老城广场（Saré Měso）: 这是布拉格最古老的一部分，有许多小巷和街道都充满了历史和文化的气息。在这里，你可以找到一些传统的捷克餐厅和小吃店。 查理大桥（Charles Bridge）: 这座桥连接了布拉格的老城和布拉格城堡。在桥的两边，你可以找到一些很棒的露天咖啡馆和餐馆，它们提供了绝佳的景色和美食。 犹太区（?idovské ?áky）: 这个区域以其独特的犹太美食而闻名。你可以在这里找到一些历史悠久的餐厅，它们提供了从传统的犹太菜肴到现代的捷克美食的各种美食。

3. 必尝的特色菜肴----------

炖牛肉（Braised Beef）: 这是一道传统的捷克菜肴，由慢炖的牛肉和各种香料组成，通常搭配米饭或面食一起食用。 烤鸭（Roased Duck）: 在布拉格的许多餐馆里，烤鸭都是招牌菜之一。它通常配以烤土豆和蔬菜沙拉一起食用。 捷克饺子（Czech Dumpligs）: 这是捷克的传统面食，通常与肉汤一起食用。这些饺子由面团制成，里面填充有各种不同的馅料，如奶酪、肉或蔬菜。

4. 本地人钟爱的美食----------

糖渍水果（ crysallized frui）: 捷克人喜欢在许多菜肴中使用糖渍水果作为配料。这些水果（如草莓、蓝莓、橙子和柠檬）在糖浆中慢炖，以保留其原始的味道和口感。这些糖渍水果经常被用在甜点和蛋糕中，为菜肴增添了独特的口感和风味。 黑啤酒炖牛肉（Black Beer Briske）: 这是一道非常传统的捷克菜肴，由慢炖的牛肉、黑啤酒和各种香料组成。经过长时间的烹饪，牛肉变得嫩滑多汁，充满了浓郁的风味。 酸奶油肉饼（Sour Cream Mealoaf）: 这款肉饼是由肉末、酸奶油和各种香料制成，经过烤制后变得香脆。它是许多捷克家庭喜爱的菜肴之一。

5. 适合素食者的选项-----------

布拉格有许多素食选项可供选择。以下是一些建议：

素食披萨（Vega Pizza）: 许多披萨店都提供素食披萨选项，可以选择不同的素食奶酪和其他配料。 沙拉（Salads）: 在布拉格的许多餐馆里，都有各种美味的沙拉可供选择。一些餐馆还提供素食沙拉选项。