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常州市知名川菜馆是哪几家?

常州好吃的川菜也不少,川菜现在是在全国各地开花散叶,遍地都是。流传的一个榜单如下:

【民族鱼舫】

人均 ¥97

【恒记饭店】

人均 ¥111

【就这个鱼馆】

人均 ¥55

【王妈蹄花】

人均 ¥30

【大渝川菜】

人均 ¥85

当地的美食好多好多,川菜馆子有很多,做的不错的也不少,慢慢发现吧。作为一个吃货,就得要有一张发现美食的嘴,还得有一个扛得住的腿。

老润兴

地址:钟楼区横兴路鹏欣丽都4-7号2楼(地址来源于大众点评,正对面是常州卖的最最好吃的动物奶油蛋糕、拿破仑跟提拉米苏的天恩颂)

地方不大,到饭点几乎满座,且坐着的大多是常州本地老人。

性价比超高,菜量很大,至于菜的内容...

完全没有配菜!说清炒虾仁就真的一整盘子虾仁端上来!叫鳝段就真的是一盆子鳝鱼段放桌上!

口味...因人而异

江苏常州这个城市怎么样?未来的发展前景怎么样?

常州原来是一个宜居城市,作为常州人,自认为了解不大会有偏差。

原来,常州什么都比苏州,无锡起步晚,乡镇工业比无锡晚,苏州有新加坡工业园区(上世纪九十年代初)时,常州经开区在哪?

后来常州奋起直追,总算没镇江那么糟糕,但差距已经有了,总算下面的武进争气,苏锡常没把常州忘记。

而常州的亮点就在于市政工程,说白了就是交通规划很合理。市内BRT公共交通迅捷,高架遍布,青洋路快速道已经直通雪堰,市民出行就少了那份拥堵之苦。再加上232S道北接苏北泰州,东连342S道连接无锡,南连230S道连接宜兴,直通湖州。其次,前几年房价适中,可以说是宜居城市。

但今年房价暴涨,翻一番都不止,直接无锡房价,为什么?GDP不行了?要房地产支撑了?不得而知。但实际上地铁边,滆湖边小区越来越多,根本与供需没关系。市民也没暴富,真担心房价有一天。。。

所以以一个本地人的眼光,常州正从宜居城市变得不那么宜居。

常州这个城市有一种说不出的感觉。接触常州人,特别是年轻人,都有一种特别的自豪感,而且干起事来都很努力,特别求进,不慵懒,不懈怠。就苏锡常总体而言,常州让人的感觉是民富,而且对人总体比较友善。让人不能想像的事是常州的美食,从来没有什么吹捧,但在常州吃东西却是很惬意的享受,不像隔壁无锡那么甜,也不像镇江南京那么苏北兮兮的。早间一碗豆腐汤独具特色,汤包没有无锡出名,但却非常美味,饭店的菜肴也都非常精细,说句心里话,我非常喜欢常州这个地方。唯一的不足就是常州也算是千年古城了,但古迹留存却太少了,因为常州在王伟成当市长时拆迁力度太大了,不过常州本身过去的古迹留存就不多。常州按照现在的发展应该会更好,现在常州如果不算下辖县市(金坛是改区不久,还有溧阳)仅以市区来看,绝不弱于苏州和无锡市区多少!

常州有什么好吃的、好玩的地方,要有特色?

1、三鲜馄饨

馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。

2、虾饼

有近200多年历史。清代文学家袁枚《随园食单》有载:“虾饼,生虾肉、葱、盐、花椒、甜酒脚少许,加水和面,香油灼透。”色呈金黄,外酥里嫩,香鲜可口。

3、大麻糕

常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润,咸甜适度,香酥可口,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多被当地人为作早点食用。如今,经过改革创新,常州大麻糕包装精美,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。

4、银丝面

银丝面是常州特色小吃,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝、色白似银、柔软滑爽、、下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收录品种之一。

5、马蹄酥

清咸丰十年(1961年)太平军攻占常州后,民间出现一种形如马蹄的油酥饼,意在赞颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作,延用传统洪炉烘制。色呈金黄,香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。

6、萝卜干

去过常州的人说:“常州有一怪,萝卜干作下酒菜。”正宗常州萝卜干确实与别处的萝卜干不一样,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒,再加入适量的盐、糖及多种辅料,精心腌制而成。由于选料精良,腌制工艺独特,并配以风味别致的佐料,故常州萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。且价廉物美,携带方便。不仅是人们佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余饭后的零食。

7、芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味。相传早在唐代,当地人 就开始用饴糖、芝麻,制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖。至北宋末年,狼烟四起,金兵大举南侵。康王赵构从京师汴梁南逃,偏安江南,一味妥协求和,全不想收复北方失地。老百姓对此十分愤恨。当时曾作诗一首:“山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休?暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不满。常武地区的老百姓,则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形,送给康王,以激励其抗金复国的勇气。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气,不得而知,但是,常州芝麻糖从此做成圆柱形,沿续至今。 常州芝麻糖选料精细,制作讲究。要求芝麻沾满不露皮,两端封口不漏馅,糖层起孔不僵硬,味香甜酥不粘齿,色泽白亮很均匀,粗细长短一般齐,一斤刚好廿支。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品。

8、酒酿元宵

酒酿元宵是常州特色小吃品种之一。民间过春节时有吃元宵的风俗,100多年前,裴玉高在传统元宵中加上酒酿,始创酒酿元宵。其特点:团如玉粒,酒香四溢,风味独特,清甜爽口。

9、蟹壳黄

蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点:形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。

10、加蟹小笼包

清道光年间,由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点:肥而不腻,蟹香扑鼻,汁水鲜美,皮薄有劲,馅心嫩滑爽口,配以香醋、姜丝佐食,其味甚佳。

常州恐龙园(力荐),【常州最有名最好玩的主题公园】,基本上逢人(外省人)提及常州,总是提到恐龙园,哈哈,常州成就了恐龙园还是恐龙园成就了常州?哈哈

除此之外,常州还有2个有名的主题公园,一个是淹城春秋乐园,另一个是嬉戏谷,【后面两个可以以后再来常州时候去,乐园的性质和恐龙园相差无,但是主题还是各有千秋】

淹城春秋乐园,是常州历史文化的见证,其中淹城是春秋时期保留下来的城池遗址,也是常州2500年建城史的标志,建筑特点还是很有意思的,独特的三城三河相套式。在这个基础上设立的主题乐园,个人感觉乐园部分不出彩,历史文化部分有兴趣的朋友去看看三成三河的遗址。另外,旁边的淹城野生动物园口碑还不错欧。

嬉戏谷,偏向游戏动漫,在我很喜欢的太湖边上,一直想去太湖湾兜风来着没去成,因为太远了,太湖在常州南部以及湖岸线不长,因此在旅游宣传,资源开发上弱一些,虽然同属太湖朋友圈小伙伴,常州的太湖情结也是远远没有无锡/苏州多】。

目前常州恐龙园是5A,淹城是5A(新晋5A,果然是强大的淹城历史背书), 嬉戏谷是4A,但是嬉戏谷成为5A并不难,嬉戏谷有自然资源太湖背书,成为5A只是时间问题。

市区篇【不止乐园,还有小桥流水和文人骚客的江南感】

1、首先推荐一条沿着京杭大运河(申遗成功,热烈祝贺)的休闲市区游路线,体验常州老城区的江南风。

篦箕巷(运河边上)->文亨桥->西赢里->杨柳巷->南大街->青果巷->前后北岸->文化宫

其中,篦箕巷在怀德桥下面,保留还算完整,不过石板路不算长,文亨桥很有气势,很漂亮,小桥流水,特别有江南感,特别适合闲庭漫步,喝杯茶发发呆;

西赢里,城墙是翻新的,这个有点可惜,历史感少了很多,常州之前对历史文物保护的太差了,很多古色古香的东西没了,很可惜,不然常州还是有很多历史建筑和园林的,叹息一下,看看隔壁苏州保护的就很好。

南大街,曾经是市中心最受欢迎最繁华的商业步行街,现在已经不行了,整个常州老中心(文化宫、南大街一带)现在被人诟病很多,因为发展停滞,现在各种特色商圈并起,老市中心的配套、服务跟不上,吸引自然少了很多。南大街附近有小吃一条街“双桂坊”【曾经上过央视,口碑还行】,有大麻糕,生意很好的,得提前预约。这个就是全国各个城市都有的小吃街,哈哈。南大街虽然落寞,但是对于想深入了解常州的朋友还是可以去下的。