清蒸鲈鱼

“第一次学做清蒸鲈鱼”

主要成分

鲈鱼（适量）

配件

猪油、玉米油。 （适量）葱、姜、盐、胡椒粉（适量）料酒、蒸鱼鼓油。 （适量）

厨具

蒸锅

1

将鱼洗净，葱、姜切丝泡在水里。

6

先将锅中的水烧开，然后放入锅中蒸四分钟。时间必须正确。然后取出盘子，倒掉汁液，再倒入一些料酒，蒸5分钟。

7

立即从锅中取出，去掉里面的葱和姜。然后撒上新鲜的葱和姜，所以葱和姜要多切一些，然后把四分钟前倒出来的汁，热油，淋在鱼身上，然后淋点蒸鱼鼓油，就可以了准备吃饭了。

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