所有材料：牛肉，萝卜，乌龙茶粉，黑胡椒粉。

2

将牛肉碎加入盐、黑胡椒、油和生粉拌匀，腌制十分钟。

3

？

4

将水放入锅中，煮沸。加入切好的萝卜片，盖上水（此时可以加少量盐）。

5

将萝卜捞出，放入冷水中（这样仍能保持萝卜的酥脆口感）

6

将凉好的萝卜捞出，沥干备用。

7

将萝卜放在案板上，与牛肉末一起卷起来。

8

这是卷好的成品。

9

放入蒸锅中，待蒸汽冒出后盖上盖子。

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