“三合什”是莆田的传统小吃，具有清肠养胃的功效。关于它的产地，有一个美丽的传说：莆田素有“海滨邹鲁，以文学闻名”之称。它非常重视子女的教育。宋代时期，正处于科学技术的鼎盛时期。相传“三合十”是莆田人。一位母亲不小心把家里留下的面粉、花生、猪油等炒成了夜宵，供三个儿子晚上学习。后来，三个儿子都考中了功绩，步入仕途。这种特色小吃也逐渐流传开来，后人因这三位学者的缘故，将这一点称为“三合什”。

香味浓郁，营养丰富，食用方便，易于保存。我们的工艺中用花生油代替猪油，既保留了原有的养胃功效，又符合人们现在低脂肪、低胆固醇的健康理念。同时添加芝麻增强风味，更适合各类人群食用和购买。 “三合十”不仅保留了很多莆田人的童年记忆，也继承和创新了民间工艺。