南京六合区位于城区北部。它有一个非常高的食品区。来自全国各地的商贩聚集在这里，为这里的人们提供各种精美的美食。下面给大家分享一下南京六合区的一些美食。

食物对于人来说是最重要的。通常每当去一个地方旅行时，吃往往是人们的首要且常见的选择。有的人会因为吃而爱上一座城市，有的人会因为吃而怀念一座城市。

南京城里有大排档，在六合，也有和南京不一样的风味。下面就给大家推荐一些六合舌尖上的美食。

六合十道菜

真菌是坚果木耳被科学家誉为“蔬菜之肉”、“蔬菜之王”，木耳生长在湿润、凉爽的环境中，具有补气的功能并活络血液循环。 、凉血润燥的功效，可消除血液中的热毒。黑木耳中的植物胶具有很强的吸附力，可以将残留在人体消化系统中的杂质排出体外，起到清肠胃的作用。

此芥末菌可用作开胃菜或凉菜。其口感酥脆，酸甜可口，鲜嫩滑爽。在这炎热的天气里，最有利于排除体内毒素，使排便顺畅。

六合猪头

六合猪肉头肉，是六合传统名菜，早在清末就享有盛誉。 2012年4月，南京“六合猪头肉”申报“国家级非物质文化遗产”。

“香味开胃，入口即化。喝一口，肥肉酥脆，肉质鲜美，味道纯正嫩滑，糯香滑爽。尤其是那块脸颊上的“核桃肉”，属于猪头肉，肉质丰富，酥脆滑嫩，香气扑鼻，而且，经过长时间的熬煮，猪头肉中的脂肪含量已经降低了。含量非常低，因此食用时不会有体重增加的风险。适用于干咳、脓痰等症状

六合活珠

六合珠珠，南京六合地区的特产，是半孵化的鸡蛋，雏鸡尚未形成，是鸡胚。具体来说，它是由草卵孵化11-20天后形成的活鸡胚胎。

毕竟，蛋壳尚未孵出的小鸡的肉是其他鸡无法比拟的。

它的肉质不仅鲜美，而且还像河豚一样鲜嫩。剥掉蛋壳，咬一口未孵化的小鸡。鲜嫩的肉质和新鲜的汁液在口中翩翩起舞。想想真是令人陶醉。