光明村鲜肉月饼的历史可以追溯到明朝嘉靖年间，当时的光明村是一个以农业为主的小村庄，因地处交通要道，村里的手工艺品和美食逐渐走红。其中，以鲜肉月饼为，成为了村里的代表性特产。

光明村鲜肉月饼的 *** 工艺十分繁琐，需要经过多道工序才能完成。首先，将猪肉切成小块，加入各种香料和调料进行腌制，使其入味；然后将面粉加入水和油，揉成面团；接着，将面团擀成薄片，包入腌制好的肉馅，捏成月饼状；，将月饼放入烤箱中烘烤金黄色即可。

光明村鲜肉月饼的口感独特，外皮酥脆，内馅鲜嫩，肉汁浓郁，回味悠长。其独特的风味和口感，让人们一次尝试后便无法忘怀，成为了中秋节期间的必选美食之一。

光明村鲜肉月饼不仅仅是一种传统美食，更是一种文化符号，代表着中华民族丰富多彩的文化遗产。它不仅仅是一种食品，更是一种文化传承，体现了人们对于传统文化的尊重和热爱。

总之，光明村鲜肉月饼是一种独具特色的传统美食，不仅仅是中秋节期间的必备佳品，更是代表着中华民族的传统文化和独特魅力。