正宗崇安菜的代表有十锦，也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食，就自己动手制作。他制作的“十锦”文人墨客雅集小酌，交口称赞，很快在乡村流传。因为朱熹谥号为“文公”所以又叫“文公菜”。 这里的学生在赶考前夕，家人必备此菜，祈愿考生才思敏捷，一举上榜。
800年来文公菜一直在民间流传，现已成为宴请贵客的传统名宴。
这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养，是武夷山有名的特色菜。
野花俏 水中花 鲜蔬菜 去南寨公园感受田园文化
不用土，一个漂亮的玻璃瓶加上水就能种花，还可以随花在水中养上一条小鱼，你相信吗？卖烧土、铁匠铺、拧麻绳、棺材铺、拉洋片……这些已经远去的老行当，你有印象吗？昨日，南寨公园第七届田园文化节如期举办，与往年不同，今年以"走进自然，放飞心灵"为主题的活动更"接地气"。在这里，游客能观赏新奇特的水培花卉，可以回味老行当的历史记忆，还能体验香草的神奇功效……怎么样？很有看头吧？还等什么，活动只有7天，赶快来逛逛吧。
野生花 景色美
夏日的南寨公园，已是花的海洋。漫步在公园林荫步道上，两边的槐树高大挺拔，树下的花田里，一朵朵斑斓的草花展开笑颜，有金灿灿的金光菊、艳丽的天人菊、千姿百态的大花萱草、串串蓝紫色的鼠尾草和婆婆纳……形成了花团锦簇的田野园林景观。
如此惬意美景，不仅吸引了漂亮的蝴蝶、勤劳的蜜蜂，也吸引了散步的人们，停下脚步，徜徉花间。活动期间，正值野花盛花期，各类野花野草争相斗艳，可以让游人一饱眼福。
昨日上午，在公园的北广场上，成片盛开的马鞭草宛如一片紫色海洋，吸引过往游人驻足合影。
“水中花” 真新鲜
“真厉害，水里能种花，水里面还养着鱼。”在南寨公园的西广场，不少游客被这种特殊的水培花卉吸引。
现场，只见一罐罐、一盆盆、一瓶瓶翠绿欲滴的各式花卉令人目不暇接，有稍小的红掌、老来俏、黑金刚，还有体型较大的君子兰、铁树、发财树。让人称奇的是，这些花卉不是种在土里，而是养在水中。在透明的玻璃瓶和各类工艺罐内，各种花卉的根系有红、有黄、有蓝、有白，清晰可见，而且全都泡在水里，上面没有任何泥土。
“这些花‘喝’水就能成活，看花、观根、赏鱼，放在家里卫生漂亮不说，还不用惦记着浇水。”公园的工作人员介绍，这是采用现代生物工程技术，对普通的植物、花卉进行驯化，使其能够在水中长期生长。如果放在透明的玻璃瓶中，还可以观赏到花卉根系的生长过程，实现花鱼共养。
药草园 有趣味
板蓝根、紫苏、蒲公英、甜味菊、黄芪、薄荷、连翘……对中医药有所研究的人会知道这些“稀罕物”并不多见，但在南寨公园西南侧的药草园，这些中药材实现了“大团圆”。
“真甜啊！”“这是甜叶菊，甜度特别高，是蔗糖的300倍，已被世界公认为植物糖精，对高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病有较好的防治效果。”公园的工作人员随手摘下几片翠绿的嫩叶让记者品尝。
在这个药草园里，种植了中药草40余种。药材成熟时，花草与绿树交相辉映，五彩斑斓，别有一番趣味。您若是对中医药感兴趣，不妨到这里走走，去认识一下给我们祛除病痛的中草药吧。
鲜蔬菜 纯绿色
公园还有一处占地6000余平方米的蔬菜园，市民可在这里享受田园景观，与蔬果来一次亲密接触。在这里，游客能够见到各种类别的蔬菜、水果，观察它们的栽种、生长、成熟情况，还能品尝成熟的果实，感受无公害栽培蔬菜的甜美爽口。
说起这个蔬菜园，过去只是简单的种植多品种蔬菜供游客采摘。今年，南寨公园对蔬菜园进行了全面改造，利用旧花盆做挡墙，旧木料做花架、凉亭，并配置20余种园林观赏植物，以及簸箕，犁，风扇车，碾等旧农具，宛如一处大自然中的农家小院。
老行当 又重现
“磨剪子嘞戗菜刀……”“蹦爆米花喽……”曾记否？悠长的旧巷里，一声声吆喝，或高亢或低沉，或尖锐或温和。有时候，伴着清晨朦胧的睡意或黄昏的暖阳，就听见窗外飘过老师傅的声音。城市的变化日新月异，新行当在不断应运而生，有些行当已很难再见。
活动期间，在南寨公园的西广场，游客可以欣赏“老太原七十二行市井文化展”，通过一幅幅精心设计的漫画作品，感受老太原的生活场景，回味古城记忆。展览中，不仅有漫画，还有诙谐上口的顺口溜，恰如其分地诠释了各个老行当的特点。比如，“人拉平车毛驴拽，山上挖土城里卖；土煤混合打煤糕，做饭取暖离不开。”这是形容卖烧土。再比如，“君子之交淡如水，三两知己茶一杯；小方桌上大世界，谈天说地敞心扉。”这是描绘茶馆。
欣赏野花采摘蔬菜 南寨公园文化节打造盛夏田园风光
不用远行，就能亲近大自然，置身田园美景。7月8日，南寨公园文化节开幕，吸引了不少市民前来一同欣赏野花、辨识草药、采摘蔬菜。
本届南寨公园文化节为期一周，以“走进自然、放飞心灵”为主题，步入园中，林间小径40余种各色自然野生花卉盛情绽放。公园提早采用混播、纯播形式进行野花造型配置，重点营造出林间花景、花田、花境等自然景观。园中的荷塘此时正值盛放期，满池荷花绽放，蜂蝶飞舞其中，似一幅美丽的水墨画。蔬菜园艺园中，市民可体验采摘乐趣。还有一侧的百草园，栽植有40余种中草药，散发着不同的香气，并设置科普栏，使游人在赏花、游览的同时，了解更多的科普知识。同时，举办现代园艺理念展，宣传海绵城市、阳台布设等现代园艺理念；举办老太原七十二行市井文化展，通过图文的形式再现老太原的生活场景，留存古城记忆；创意盆栽展上，展出50余种创意盆栽、水培植物，并有专人解答游客日常养花中的疑问。此外，为倡导健康生活方式，公园专门邀请专家为广大群众义诊。
首批15处江苏省对外文化交流基地名单公布 中国淮扬菜博物馆入选
首批15处江苏省对外文化交流基地名单公布 中国淮扬菜博物馆入选
扬州网讯 （通讯员 曹阳 记者 王卉） 近日，省委宣传部公布了首批15处江苏省对外文化交流基地名单，中国淮扬菜博物馆成功上榜，成为扬州市唯一一家入选的单位。
位于南通东路128号康山文化园6号楼北侧的中国淮扬菜博物馆建于2009年，建筑面积约2800平方米，2010年初开馆后接待游客量约10万人（次）。中国淮扬菜博物馆提档升级后，将通过声、光、电、动漫、沉浸式游览体验、游览点餐等现代高科技手段和功能，再现淮扬菜发源、发展、创新的历史进程，让参观者全面了解淮扬菜悠久的历史文化内涵，领略淮扬饮食文化的魅力，使之成为江苏省乃至全国对外传播淮扬菜美食文化的重要窗口和研究基地。
【来源：扬州网_扬州焦点】
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