肇庆特产
集菜肴、点心，小食于一身的地方风味。主要的地方特色有：西江河鲜、广宁笋宴、高要市大湾镇麦溪鲤（鲩）、文庆鲤、鼎湖上素、肇庆裹蒸、 封开杏花鸡、四会仙螺、四会茶油鸡、德庆竹篙粉等。

怀集县有什么具有代表性美食？

怀集燕窝，产于怀集县的桥头镇，是怀集的特产之一。怀集有”中国燕都”之美称。
在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内陆惟一的燕窝产地。
粟米粥桥头玉米粥,又可以叫粟米粥、麦米粥。桃源村（又叫黑岩村）盛产玉米，当地人称之“粟米”。玉米粉加佐料熬制而成的“粟米粥”是当地人的四季主食。
汶朗蜜柚是广东肇庆怀集县的特产。怀集“汶朗蜜柚”以其甘甜爽口、营养丰富、肉嫩多汁、蜜味浓郁而早已享誉市内外。

阳江大闸坡，怀集世外桃源，肇庆鼎湖山这三个地方哪里好玩点？

闸坡，看海，感受阳光与沙滩，可以游泳吃海鲜；
世外桃源，在平地看起伏的群山，玉米鸡是当地最出名的美食，只有春节桃花才会开吧；
鼎湖山，看山湖石的倒影，可以爬山，吸负离子，肇庆是休闲闻名。

三个地方都不尽相同。

霸王花煲薏米可以吗？

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霸王花也叫剑花，其它别名有番花（台湾）、三角柱仙人掌（台湾）、量天尺、霸王鞭、三角火旺、七星剑花。鲜花在6-9月盛开，只在夜晚开花，一般于清晨花朵盛开前采收，煮排骨汤或炒肉丝当菜吃，亦可晒干煲汤煮茶喝。

霸王花是广东人的传统美食，不管是新鲜的还是干的。是广东肇庆有名的特产，去七星岩游玩时，到处都是霸王花鲜品和干品。

霸王花，味甘淡，气清香，性微凉，有清热润肺，止咳，清热痰、除积热功能。入肺、胃经，《岭南采药录》说它能“止气痛，理痰火咳嗽”。 对肺胃积热特别有效；具有清热润肺、止咳的功效，能治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等。

常用的煲汤配搭有：猪肺、猪骨、瘦肉、无花果、杏仁、墨鱼干、蜜枣、红枣、花生、银耳、马蹄、茨实、薏米等。蜜枣性平味甘，功能益气生津，润肺；猪肺性平，味甘、咸，有补肺，治咯血的作用。

常用的菜式有：霸王花滚瘦肉、清蒸霸王花、霸王花杏仁猪肺汤、霸王花花生汤等。

但霸王花的鲜品只有6-9月份才买得到，而且就是这几个月份想买也要讲缘分，不是想买就买得到的。27日周日和同事在路边突然见到久违的霸王花，内心十分欢喜！真的是好久没有喝过这个汤了，应该是有好几年了，好象只见挑着担子到处走的东莞婆卖这个玩意。10元买了7朵，原来是10元5朵的，还剩2朵，她叫我一起拿了去，我说10元7朵我就拿，她想了想就说好，呵呵，，，又买了一些本地番石榴。

第二天，买了猪骨，就动手煲起了霸王花汤，一说到这个名字，我就想起了“霸王别姬”，虽说没有任何关系，却就是这么死脑筋，呵呵！

材料有：霸王花3朵、猪骨头、花生，蜜枣1-2、红枣8-10、花生、银耳、马蹄、茨实、薏米、枸杞，姜2片。

猪骨头开水去血腥，和上述材料（除了枸杞和霸王花），再加一勺醋，放入水中煲2个小时，再放入撕成一条条的霸王花和枸杞，再煲10分钟，调味即可。

此汤香纯清甜味浓，又不油腻。霸王花甘甘的，汁液滑溜溜的，很好吃！

这个汤的特色：三个字，清、甜、滑！