食材详情
半只土鸡
适量
蒜
适量
姜
适量
洋葱
适量
香菜
适量
食用油
适量
盐
适量 生抽
适量
料酒
适量
胡椒
适量
味道极佳
适量
咸鲜
味道
蒸
技术
半小时
耗时
普通
难度
蒸鸡的制作步骤
蒸鸡的制作步骤： 1、取半只土鸡，去掉鸡屁股，将鸡内脏及其他杂物全部清理干净。鸡肚，用水冲洗至无血水
蒸鸡 步骤：2 2 用2克盐、5ML生抽、5ML料酒擦鸡身，加入姜片、葱段腌制小时
蒸鸡步骤：3 3 将腌制好的鸡肉放入蒸锅中蒸，水烧开后转小火蒸18分钟
蒸鸡步骤：4 4 将葱、香菜切碎，大蒜切末
蒸鸡制作步骤：5 5 热锅冷油，放入蒜片炒香
蒸鸡制作步骤：6 6 煮两汤匙生抽，一汤很新鲜，半汤匙料酒，少量胡椒粉，一汤匙水煮沸
蒸鸡步骤： 7 7加入切碎的洋葱和香菜，拌匀，作为沾酱
蒸鸡的做法：8 8把冷却后的鸡肉切成块，饰以西红柿
哪些肉类食谱适合孕妇吃？
蜂蜜猪胸肉
材料：猪肉馅250克，老抽、生抽5勺，料酒2勺，黑胡椒1勺，鸡精2勺，糖5勺。
如何做：
1。将猪肉馅剁成肉末状，将肉末放入盆中，加入所有调味料，朝一个方向用力搅拌，腌制15分钟。
2。案板上铺上锡纸，然后将腌制好的肉末分成三份或四份，一份放在铺好的锡纸上，盖上保鲜膜，然后用擀面杖将肉末擀成0.5厘米厚的片。
3。将烤箱预热到180度，将肉片上的保鲜膜撕掉，将铺好锡纸的肉片放入烤箱。
4。烤15分钟后取出。一定要趁热把肉片从锡纸上取下来，不然冷了以后肉片会互相粘在一起，很难取下来。
5。取出的肉胸肉放凉后切成同样大小的菱形
孕妇食谱#如何在家做蘑菇豆腐
孕妇食谱#蘑菇豆腐的做法
1.
蘑菇洗净切片
2.
锅热后，加入少许食用油，放入蘑菇炒香- 炒水
3。
用刀在盒子里的内酯豆腐划几刀，然后放入锅中翻炒两遍
4.
加糖
5.
加盐，拌匀后转小火焖2分钟
6.
装盘，饰以香葱
孕妇家常菜谱（做法），推荐几款
鸭白菜原料：鸭肉100克，白菜150克，盐10克，料酒25克，花椒3粒，味精少许，姜片5克。做法：1、鸭肉洗净切块，加水略多于鸭块，煮沸去沫，加入料酒、姜片、花椒，小火煮至酥脆。 2、白菜洗净，切成4厘米长的段。待鸭块煮至八嫩时，加入白菜一起煮。加入盐和味精即可食用。特点：鸭肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉具有滋阴养胃、利尿消肿的功效。孕妇吃此菜可以增强人体的免疫功能，从而增强抗病能力，有利于孕期保健。番茄烤豆腐 原料：番茄1个，北豆腐200克，葱5克，盐3克，酱油20克，味精少许。做法：1、西红柿洗净，剥去皮，切成1厘米见方的丁；将豆腐洗净，切成厚约1.5厘米、长4厘米、宽3厘米的长方块。 2、炒锅烧热，倒入油，放入豆腐块，将豆腐煎至两面微黄。 3.将番茄丁放入豆腐锅中，加入酱油和盐略炒，盖上锅盖中火煮3至5分钟。出锅前加入味精和葱段，搅拌均匀。特点：西红柿含有丰富的有机酸，而豆腐则含有丰富的钙。两者结合有助于豆腐中钙的吸收。西红柿性微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。天热吃它可以防暑、解暑、清热。尤其是由于天气炎热而食欲降低时，吃一些西红柿可以增进食欲，帮助消化。虾米烤冬瓜 原料：虾米45克，冬瓜300克，花生油15克，盐适量。做法：1、冬瓜去皮，切块；将虾米泡软，洗净备用。 2、锅中热油，放入冬瓜快速翻炒，然后加入虾皮和盐，加少量水，拌匀，盖上锅盖，煮至入味。特点：冬瓜含有大量的水分和维生素C，具有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。Shopee富含钙、碘等成分，是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜可以提高身体的免疫力，有利于胎儿骨骼的生长。寿喜烧三元的原料：生菜300克，胡萝卜200克，白萝卜200克，洋葱段15克，姜片15克，花生油30克，水淀粉、香油各少许。做法：1、生菜、胡萝卜、白萝卜去皮洗净，切成1.5厘米左右的圆球，每个15个，沸水中焯一下，捞出。 2、炒锅烧热，加入油，放入葱、姜片煎至金黄色，取出，加入汤、生菜、胡萝卜，烧开，小火煮，加盐收汁，倒入芝麻油就做好了。特点：生菜清热化痰、通便；胡萝卜可以健脾益气，行气消食；白萝卜具有降气化痰、止咳、健脾和胃、助消化的作用。孕妇多吃此菜，可以强身健体，增进食欲，帮助消化，防治便秘，对安胎有好处。鲜姜蒸鸡蛋 原料：鸡蛋10个，鲜姜50克，红糖、醋适量。做法：1、鲜姜洗净，用刀拍散，切成片。 2、锅置火上，倒入开水，加入红糖、少许醋和姜块，煮5分钟，倒出，挑出姜块，放凉备用。 3.将鸡蛋打入盆中搅拌均匀，然后加入冷却的姜糖水搅拌均匀，然后倒入小碗中蒸10分钟。特点：鸡蛋含有优质蛋白质，还含有较多的钙、铁、维生素A、D等营养成分，具有滋阴润燥、养血熄风的功效；红糖和生姜不仅提供糖分，还能活血化痰。 ，具有温中散寒的功效，可预防风寒、瘀血等产后疾病。蟹肉豆腐配料：蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，葱、姜各2.5克，料酒2.5克，盐5克，酱油10克。做法：1、将螃蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；将豆腐切成小块；洋葱去皮、洗净、切碎；将生姜洗净，切丝。 2、锅置火上，烧热油，爆香葱、姜，然后加入豆腐，用旺火快速翻炒。 3、倒入蟹肉，加入料酒、酱油、盐等快速翻炒。将淀粉倒入水，倒入调匀，煮沸。特点：此菜富含钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C等，是补钙的良好来源。孕妇常食可预防和治疗肌肉抽搐。腊肠炒菜籽原料：腊肠50克，菜籽200克，植物油15克，盐10克，酱油5克，料酒2.5克，味精1.5克，姜末、葱花各少许。做法： 1、将香肠切成薄片；将油菜籽洗净切成小段，将茎叶分开。 2.锅中热油，爆香姜末和葱花。先炒菜籽梗，然后加入菜籽叶炒至半熟。倒入切好的香肠，加入酱油，大火翻炒几下。变得。特点：此菜富含钙、铁、维生素C，以及维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、磷等，孕妇常食可防病强身。虾仁炒豆腐原料：青虾100克，豆腐150克，淀粉5克，葱花、姜末各1克，盐5克，料酒2.5克，味精1克，酱油10克，植物油10克。做法：1、虾洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉浸泡；将豆腐洗净，切成小方块。 2、锅置火上，烧热油，倒入虾仁，大火翻炒几下，然后加入豆腐，继续翻炒，倒入剩下的材料，翻炒多来几次。特点：此菜含钙丰富，还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。适合孕妇经常食用，补充钙质，防治小腿抽筋。芹菜炒牛肉碎 原料：牛肉50克，芹菜200克，酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克。做法： 1、牛肉去掉筋膜，洗净，切碎；与酱油、淀粉、料酒混合；芹菜洗净切碎，放入沸水中焯一下；切碎葱；将生姜切碎。 2、锅置火上，烧热油，先放入葱、姜煸炒，然后放入牛肉末，用旺火快速翻炒，取出备用。 3、锅中剩下的油烧热，将芹菜快速翻炒，加入盐翻炒均匀，然后加入炒好的牛肉末，大火快速翻炒，加入剩余的酱油和料酒，盛出搅拌几次。特点：此菜含钙丰富。牛肉有补气血、强筋骨的功效。孕妇经常食用，可以增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利于胎儿的发育。