香卤千片卷

主要成分

薄千张（8张）

配件

料酒（适量） 糖（适量） 生抽（适量） 老抽（适量） 腌料包（一袋）

厨具

煮锅

1

洗一千张并折叠它们。

2

切成四等分。

3

卷起每一份。

4

在绳子两端打一个结。

5

将腌料放入纱布袋中。

6

用清水冲洗干净，打结备用。

7

锅中倒入油，将卷好的卷煎熟。

8

将皮煎至金黄色。

9

锅中放入水、千丈卷、生抽、老抽、料酒、糖、腌料包，大火烧开。

10

转中火煮1小时。

11

小火焖1小时。

12

切好装盘，冷热皆宜。

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