接下来再给大家介绍一种阳城的独特佳肴——毛头丸。此丸和肉丸虽同属丸子系列，但形
状、外貌、风味却截然不同。它的配料极其简单，只需一些粉条、白萝卜、玉米粉，以及
葱、姜、蒜等调味品。
将萝卜切成条，粉条切成10厘米长短后，加入泡软的玉米粉和葱、姜、蒜、盐等搅拌均匀，随手捏成鸭蛋大小，用大火蒸10分钟左右出笼，可蘸醋食用的毛头丸就做成了。这时的丸子毛茬茬，如同古时黄毛丫头的头发，此美食故此得名。
下面是这道菜的另一种吃法：锅内放油、葱、姜、蒜、大料，再加入切好的五花肉片炸至煅生，然后加水煎5分钟。将蒸好的丸子装盘，浇上煎好的五花肉片汤，再撒上葱丝香菜即可食用了。这道叫做干煎肉毛头丸的菜香味浓郁，色泽鲜艳，入口鲜嫩，口味极佳。另外，毛头丸切成块放入卤菜或稀饭中食用，也别有一番风味。
为什么人类会失去全身体毛，只留下头发等少量毛发？有两个猜想
38亿年前，最原始的简单生命在海洋中诞生，原始生命经过不断的进化演化，在5亿年前迎来了生命大爆发，大量的物种开始不断出现，并且海洋中的一部生物也走向了陆地，演化为早期的陆地生命。
经过五次生物大灭绝，生命通过进化演化也变得越来越高级。恐龙时代结束之后，哺乳动物开始崛起，这个时候灵长类动物也出现了，到了2500万年前，灵长类动物分化为两支，分别是猴科和人猿总科。
又经过600万年的进化演化，在1800万年前，人猿总科又分化为两支，分别是长臂猿科和人科。此后，人科又进一步分支为人亚科与猩猩亚科，人类和黑猩猩就是从人亚科进化演化而来。所以，人类和黑猩猩的基因相似度最高。
到了600万年前，人类祖先和黑猩猩的祖先因为环境的变化，走上了不同的进化道路。人类的祖先从森林走向平原，开始了智慧进化之路，到了250万年前南方古猿出现，从这个时候开始，人类才算是真正成为了智慧生命，大脑的进化演化速度也越来越快。
人类和黑猩猩以及其他灵长类动物都有一个共同的原始祖先，同属人猿总科的人类跟其他灵长类动物相比，人类所拥有的体毛要少得多，而黑猩猩等灵长类动物则全身覆盖着又长又厚的体毛，这与人类却大不相同。
既然人类跟其他灵长类动物有共同祖先，可为什么只有人类失去了全身的体毛，只留下头部等少数位置的毛发？对于人类为什么会失去全身体毛，科学界也没有统一的答案，只提出了两个猜想。
一、为了更好地追逐猎物，我们都知道，现代人类的祖先是非洲智人，而非洲大草原却是危机四伏。以人类比较弱小的身体，既要捕猎生存还要经常逃脱猛兽的袭击，在这个生存环境下，足够的奔跑耐力是非常重要的。
人类弱小的身体根本打不过猛兽，碰到猛兽之后，人类祖先只能选择逃跑。而猛兽的奔跑能力也不一般，人类想要跑得过猛兽，那就需要更持久的耐力和奔跑速度。而人类能够捕猎的生物基本都是食草动物，食草动物的警觉性和逃跑能力还要强于食肉动物。
人类祖先要捕猎食草动物，主要是依靠长久的奔跑将猎物累趴下，然后捕获。而在长久的奔跑中必然会产生大量的热量，再加上非洲的气温本身就高，这个时候人类的身体就需要一个高效的散热系统。
可是浓密的毛发会阻碍散热，那要怎么办？为了生存下去，大自然在人类的进化演化方向上做出了调整，让身体的长毛发逐渐变短消失，只留下头发等一些部位的毛发。之所以要留下头发等一些部分的毛发，主要是这些部位比较脆弱，需要长长的毛发来保护。
二、环境的剧变让人类失去全身毛发，“物竞天择，适者生存”是大自然的基本法则，任何生物的进化方向选择都是大自然根据环境的变化而做出的选择。人类祖先既然选择失去全身毛发，必然跟环境有重大关系。第一个猜想虽然是人类为了在奔跑过程中更好散热才选择的褪去毛发，但是从本质来看，这仍然是为了适应环境。
而另一个猜想则跟第一个猜想有很大的不同。相信一些朋友也听说过“水猿说”，这是科学家对人类起源的另一个猜想。有科学家提出大约在800万年前后，由于地壳的变化，非洲东部和北部被海水淹没，生存在这个地区的人类远古祖先不得不转入水中生活。水中的环境跟陆地环境自然有很大的不同，古猿进入水中之后，为了适宜水中的环境，逐渐褪去了全身的毛发。
要知道水中的生物基本都是没有毛发的，这一点跟水中环境有着密切的关系。后来海水退去，古猿又走向了陆地生活，开始向智人进化演化，而人类身体留下的头发等重要毛发，也是海洋环境对这些脆弱部位有明显的伤害，长长的毛发可以给予有效保护。
当然，“水猿说”只是目前科学家的一个猜想，并没有得到科学界的普遍认可。目前也没有证据可以证明人类是由水獭进化演化而来。而有关人类失去全身毛发，第一个猜想更加靠谱一些，在250万年前，人类的祖先还没有失去全身的毛发。
人类祖先真正开始褪去全身毛发主要还是从南方古猿到智人这个阶段。而非洲曾经发生的海水淹没陆地发生在800万年前，时间点对不上，所以这个猜想才没有得到更多人的支持。
对于人类的起源，古猿进化论也不是一个确定的答案，人类进化演化史上还有不少的谜团目前没有揭开。甚至有科学家还提出了外星起源说，认为人类是由外星文明对地球生命经过基因改造后的结果。
不管人类的起源如何，失去全身体毛对人类是非常有利的，要知道太阳在未来会越来越热，而地球的温度也会跟着越来越热。如果人类有长长的体毛，适应环境的能力就会降低，而没有了全身的体毛后，我们可以用衣服来对环境的温度进行调节，更有利于人类的生存和发展。
“里斯本丸”沉船里的“北京人”头盖骨之谜
浙江舟山市将成立“里斯本丸”沉船事件历史研究会，通过对历史的研究考证，揭开当年“里斯本丸”号遇难经过、原因及死难人数等。届时，这艘20世纪40年代在舟山东海沉没的日轮，可重见天日。
其中最关键的一条信息是，据健在的英国战俘回忆，船上载有大批被日军掠夺的黄金财宝和文物，还可能有中国科学院寻找至今仍无消息的国家特级文物“北京猿人”头盖骨化石。
舟山市已经向上级提出打捞申请，一旦获得批准，有关该沉船的种种谜团就将大白于天下。
“里斯本丸”沉船事件历史研究会副秘书长田庆华告诉记者，“里斯本丸”沉船事件在舟山是一段几乎人人皆知的传奇故事：1942年10月2日，这艘日本巨轮在两艘日本军舰的护送下，从菲律宾驶向日本，当时船上满载着2000多名刚刚吃了败仗的英军俘虏。当天凌晨，在开到东海距离青浜岛近7海里处时，被美军鱼雷炸沉，附近渔民救起英军官兵400多人。但仍有2000余人因来不及逃离或落水后被怒涛吞噬而丧生。
“里斯本丸”号沉船在舟山是很多人的谈资。关于这艘船上“载着日军抢来的财宝”的说法也广为流传，但“北京人”头盖骨的说法却是第一次出现。
美食探店——汕头达濠鱼丸 老字号好品质
律师,美食领域爱好者在汕头的食肆林立，美食琳琅满目，美食随处可寻。
在汕头达濠这边，如果你一提到汕头达濠，便肯定会想起——达濠鱼丸了。现在的城市街道经过清理，已经非常干净，已经没有什么推着小车出来叫卖的小商贩，已经不会有把摊位摆到街边的情况了，在这个整齐但是略带古朴的街道，纯朴的民风，在汕头市濠江区海旁路32号，就有这一家达濠非常有名的鱼丸店，晶华鱼丸店。
在汕头达濠，做鱼丸最有名的、做鱼丸的时间最长的店，也要属晶华鱼丸这家店。这家店从小时候就开到现在，一直都是很火爆。据说这家店已经有三代传人了，这家店还是达濠地区的鱼丸创始人，他们家的鱼丸不仅在当地卖得开，还销往外地，非常有名。
这家餐厅也算是当地的一家老字号，老板致力于踏踏实实做手打鱼丸，致力于弘扬潮汕鱼丸文化，要把这一门传统手艺传下去。潮汕的手打鱼丸在海内外都享有美名。
晶华鱼丸店这边的任何一款鱼丸都不添加任何添加剂，做鱼丸的材料就是新鲜的鱼，好的、新鲜的食材是不需要任何添加剂的，原汁原味就是那样鲜。
晶华鱼丸店出名的就是自家的鱼丸，这边的鱼丸入口弹牙，鲜嫩多汁，一颗入口，不管是谈到口感，还是谈到新鲜程度，都是一流的。最受客人喜欢的还有那一碗汤。因为那一碗汤
是做鱼丸时所用的汤水，汤口清淡鲜美，没有添加味精，所以这一口汤也是汇聚着鲜鱼的精华，这一碗原汤清爽落胃，吃完暖身暖胃。
晶华鱼丸店除了做新鲜的鱼丸，还有各种鱼册、鱼卷、肉丸、肉卷、墨斗丸、虾丸等等。我最推荐的就是这边的什锦丸子汤。这一碗什锦丸子汤还可以加上店家这边自己做的粿条、面条等等，既能吃得好，又能吃得饱。
一碗简单但是无比鲜美的鱼丸汤，什么配料都不需要放，只需要加上一点生菜，点缀葱花，加上一盏鱼露，蘸下鱼丸，简单好吃。
晶华鱼丸店这边的丸子还销往外地，在每天下午，会有快递过来收生鲜类的快递，真空包装之后，加上干冰保鲜，送完目的地，现在的快递很快，一般都是隔天到达。现在非常便捷快速的物流，给外地的美食爱好者送去鲜美的小吃，满足了食客的食欲。