糖醋南瓜球

主要成分

南瓜（50克）

配件

盐（少许） 油（100克（实际用量：20克）） 糖（10克） 淀粉（1茶匙） 面粉（4茶匙）

厨具

无

1

南瓜去皮切片；将其放入微波炉中，高火煮 4 分钟。

2

将煮熟的南瓜用擀面杖压成泥。

3

在南瓜泥中加入面粉，和成稍干的面糊。

4

锅中倒入油，烧热，用小勺将面糊捏成球状，放入油中煎至熟。

5

炸好的南瓜球看起来不太圆。

6

锅里留油，加入少量凉水，加入糖、盐、白醋翻炒。

7

锅中，将糖醋汁炒至浓稠。

8

倒入炸好的南瓜球，快速翻炒均匀；南瓜球里装满了汁，就可以上桌了。

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