夏季少吃西瓜，多吃它，铁元素是南瓜的4倍，常吃脾胃好，越吃越瘦

摘要：

步骤一：食材准备好之后呢，我们先把买回来的佛手瓜处理下，把佛手瓜清洗干净，放在案板上，切成片状，再改刀切成丝状。

步骤二，这个时候，锅中倒上适量的清水，大火烧开后，把佛手瓜放进去焯水一分钟左右，放在冷水内捞出来，放在容器内备用。

步骤三，准备个小碗，把备好的大蒜表面清理下，洗净后，切成颗粒形状，放在小碗内。

步骤四，再把其它的调味料放在碗中，快速的翻炒下即可。

步骤五，紧接着，佛手瓜冷却后，把调好的汁淋在佛手瓜上面，等到食材入味了，就可以装盘了。

这道凉拌佛手瓜的做法是不是很简单呢，喜欢的话大家学着做哦，它的营养丰富，同时口感又好，风味很独特，它含有独特的气味，还能促进消化，代谢肠道中的有害物质，消化系统变强，不再便秘，口臭等，佛手瓜中的锌元素比较丰富，它能够提高智力，帮助增加记忆力，孩子们不要错过这道菜，脑瓜聪明又伶俐。

另外，用凉拌的方式吃起来很清爽，原汁原味，保留着大部分的营养成分，它含有丰富的微量元素，多种维生素等，都是人体需要的一些成分，能够增加抵抗力，让肠道变得更通畅，家人常吃脾胃好，还越吃越瘦，夏季不想吃饭就是试试这个菜，清热解毒，补脑补钙，是一道健康保健食材，早吃早受益。